こはる農園・嫁ブログ 「本日もこはる日和。」

滋賀県草津市でいちごの生産・販売をしている「こはる農園」のブログです。 脱サラして農家に転身したいちご屋さんの日々のつれづれを嫁目線で綴ります

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ぽかぽか陽気

ようこそ こはる農園ブログへ!
本日もご訪問いただきましてありがとうございます。

今朝、農園にある直売小屋に行ってみると、なんと気温がマイナス1度
窓もドアも凍りついて、真っ白になっていました。
さすがに雪は先週日曜日以来ちっとも降っていませんが、
もう寒いのはゴメンだよぅと思っていたら、日中はぽかぽか陽気となりましたね。
本日まさに 『こはる日和』
心地良い暖かさに満たされたハウスの中で、作業をすることができました。

寒さですっかりお姿が見受けられなくなっていたミツバチさんたちも、
今日は元気にぶんぶん飛び回って、ばっちりお仕事してくれてました。

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現在ハウス内では、このような白いイチゴの花があちこちで咲いています。
この花が落ちたあと、ぷっくりとしたイチゴの赤ちゃんができてきて、
真っ赤な実を収穫できるまで、あと1か月以上かかります。

今赤い実をつけているイチゴは、「第一花房」と呼ばれ、
10月末~11月末ごろに花が咲いていたものを収穫しています。
この第一花房のイチゴたちもそろそろ終わりに差し掛かり、
次の「第ニ花房」が実をつけるようになるまで、
少しの間、イチゴの収穫が少ない時期が続きます。

12月から5月にわたるイチゴのシーズン中、
いつでも豊富にイチゴがあると思われてる方も少なくないようですが、
当園のような暖房設備のないハウスなどは特に、
寒い時期はイチゴの生長速度がとても遅いので、
時期によっては極端にイチゴの少ない場合があるのです。

そんなわけで、これから先2月ごろは、
一日の収穫量が大変少ないことが予想されますので、
イチゴをお求めいただく際には、お手数ですが事前に農園まで
お電話でご確認いただけますと助かります。
遠方からわざわざ来ていただいて、「え?今日はイチゴないの??」なんてことになると、
私たちも大変忍びない気持ちになってしまいますので、
ご理解・ご協力いただけましたら幸いです

またこのブログでも、収穫状況などは随時お知らせしていきます。
どうぞよろしくお願いいたします


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悪天候にもかかわらず



朝起きてみると、見渡す限りの銀世界
めったに雪の積もらないところに住んでいるので、たまにこんな大雪になると、
とたんに慌てふためいてしまいます。

さえぎるものの何もない、田んぼの真ん中にあるこはる農園も、
一面真っ白な雪に覆われてしまいました。

DSCN0616.jpg


こういう日に限って、旦那は朝から地元の天満宮の神事に出かけていて、
今日は一日、わたし一人でお留守番

こんな悪天候の日に、農園まで買いに来てくれるお客さまなんているのかな?
いちごはどっさりあるのに、どうしよう…
そんな不安をかかえながらのオープン準備。

いちごをご用意したり、雪かきしたり、あくせくしていると、
向こうから常連さんがやってきてくださいました!
「こんな日に大変やなぁ」って言いながら。
ご自身も農業をされている方で、私たちのことを気にかけて来てくださったようです。
身内でもないのに、そんな風に思ってくださるなんて感激しきり。

それからというもの、次々に雪をかきわけて、
足元がぬかるんでぐちゃぐちゃな中、
小雪が舞う中、
寒い風が吹き付ける中、
皆さま悪条件をものともせずに、いちごを求めて来てくださいました!!

朝イチはどうなることかと不安マックスだったのが、
終わってみれば、なんと前日よりもたくさんの人出となっていました。
本当にありがたかったです。


こはる農園のいちごは、直売所やスーパーなどには出していませんので、
うちの農園に来ていただくしか、買っていただくすべがありません。
街なかのスーパーにはたくさんいちごが並んでいるのに…
それには目もくれず、しかもこんなひどいお天気の日にわざわざ来ていただける、
そのことが本当にうれしくて。
向こうからやってきてくださるお客さまの姿を見つけると、
心の中でひとり小躍りして喜んでいた私です


とあるお客さまに「こんなお天気なのに、わざわざありがとうございます」と申し上げたら、
「おいしいものを手に入れようと思ったら、こんなの全然平気よ♪」と返してくださいました。
うちのお客さまは本当にみなさんいい方ばかり。
ほこほことした気分で一日を終われたことに、感謝の気持ちでいっぱいです。

本日ご来園の皆さま、お足もとが汚れてしまったり、
きれいなお車がドロドロになってしまって申し訳ございませんでした!!
これに懲りられませず、またのご来園をお待ち申し上げております





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エス・ヴェールさんの新作スイーツ♪

こはる農園フリークの皆さまにはすっかりお馴染みとなりました、
当園のいちごを使ったスイーツを販売していただいているエス・ヴェールさん。
大人気の「こはるシリーズ」に新たな仲間が増えました

新作「こはるちゃんのミルフィーユ」 ¥400 

DSC_7854.jpg

ミルフィーユって、女子は大好きですよね
私も試食させていただきましたが、パリパリのパイ生地に、ふわっとしたカスタードクリーム、
そして当園自慢の甘~いあきひめのやさしい味わいが合わさって、とってもデリシャス

ただし、ミルフィーユの難点はやたら食べにくいこと。
フォークで切ろうとして無理やり上から押さえつけたら、大崩壊して大変
私は層をはがして食べる派なんですが、横から「邪道だ」とか言われちゃうし…
まぁ、おいしくいただけたら、何だっていいんです!
新作スイーツ、ぜひ一度お試しくださいね。


エス・ヴェールさんでは、このミルフィーユの他にも、
こはる農園のいちごを使ったケーキがたくさん

今まで色々記事にしてきましたが、おさらいがてら今販売中のものをご紹介しておきますね。

常盤ロール ¥1,100  (以前の紹介記事は こちら )
常盤ロール

こはるスペシャル ¥1,260 (以前の紹介記事は こちら )
こはるスペシャル

こはるショート ¥340 (以前の紹介記事は こちら )
こはるショート

こはるちゃんのチョコタルト ¥380 (以前の紹介記事は こちら )
チョコタルト1


うちに来てくださるお客さまにお話をうかがっていると、
こはる農園でいちごを買った後に、エス・ヴェールさんにケーキを買いに行くというのが、
お決まりのコースになっているという方がちらほらおられます。

また先日は「子どもの誕生日ケーキをこはる農園さんのいちごで作ってもらったんですよ♪」
なんてお話を聞かせていただいたりもしました。
本当にいいご縁をいただいているなぁとあらためて感じています


ちなみに、誕生日ケーキといえば…
先日うちのダンナさまのお誕生日だったのですが、
わたくしケーキをオーダーするのをすっかり忘れてまして
あわててエス・ヴェールさんに常盤ロールを買いに行き、
余りもののダメいちごをてんこ盛りに飾りつけて…

できたのがこちらの特製バースデーケーキ
(チョコのプレートはオーナーシェフからのプレゼントです^^)

DSCN0611.jpg

いちご乗せすぎて、なんだかアルマジロみたいにゴツゴツした可愛くないケーキになっちゃいましたが、
いちご農家ならではの贅沢ケーキとして、家族でおいしくいただきました


しかし…こんなにたくさんケーキの写真見てたら、めちゃくちゃお腹すいてきました。
これを読んでくださってるスイーツ好きの方も、頭の中はケーキでいっぱいになったのでは
さぁ、おいしいスイーツ求めて、エス・ヴェールさんへLet's Go


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  洋菓子工房 s・vert (エス・ヴェール)

  滋賀県草津市志那中町33-5
  077-535-5954

  営業時間 10:00~20:00
  定休日 不定休(主に火曜日)

  ホームページ http://s-vert.com/
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寒さに負けず

こはる農園ブログへようこそ
本日もご訪問いただきましてありがとうございます。

大寒波が到来しました。
窓の外には雪がちらついています
明日はとっても寒そう…

でも寒さに負けず、こはる農園ではたくさんのいちごが出来てきています

DSCN0612.jpg

気温の低下に反比例して、糖度はとても高くなっていて、
いちごは今がまさに旬
年末年始にあまりにたくさんいちごが出来ていたので、
「もうすっかりなくなったんじゃないの?」なんて
心配してくださった方もちらほらおられましたが、
全然そんなことないですよ~
というか、お得意さまのほとんどが、年末年始にご購入済みということもあり、
今週はちょっぴり寂しげなこはる農園でございました

皆さまからの需要が少なくなったからといって、いちごは生長を止めてはくれません。
ニーズに関係なく、私たちの思惑もまったく無視して、どんどん穫れてきます
この週末もたくさんのいちごをご用意してお待ちしておりますので、
ぜひぜひ私たちを助けに来てくださいっ

なお、勝手ながら1月13日の祝日は、所用のため、
販売時間を午前11時までとさせていただきます。
お客さまにはご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。




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謹賀新年

大変遅ればせながら…
新年あけましておめでとうございます
本年も【こはる農園】をご愛顧のほど、何とぞよろしくお願いいたします


こはる農園は、元日と3日はお休みをいただきまして、
新年は1月2日・4日と営業させていただきました。

2日はご予約の大半がお年賀のおつかいものということもあり、
早い時間のお引き取りの方が多かったので、
この日ばかりはいつものスタッフ(=家族)4人では手が足りず、
快くお手伝いを買って出てくれた妹といとこを加えた、
総勢7名体制で収穫とパック詰めを頑張りました

DSCN0607.jpg

みんな以前少しお手伝いをしてくれていた経験があり、
久々のパック詰めにも関わらず、とても手際よく作業してくれてびっくり
おかげで驚くほど大量のいちごがサクサクと詰められて、
無事にお客さまにお渡しすることができ、本当にありがたかったです。
家族の絆をしみじみと感じました

こうした力強い助っ人パワーもあって、こはる農園のいちごが各地に旅立ち、
このお正月に、初めてうちのいちごを口にしてくださった方も多かったことと思います。

年が明けてからというもの、お年賀でいちごをいただいたという方々から、
「こんな美味しいいちごは食べたことがないので、ぜひ買いに行きたい」という
お電話を続々といただきました。
そういう言葉を頂戴すると、とても嬉しく、感激してしまいます

口コミという言葉がありますが、いちごの場合は正真正銘の「口コミ」。
食べて美味しいと感じて、こはる農園に行ってみよう!と思ってくださるのですから、
生産者である私たちにしてみたら、何よりもうれしくありがたいことです。

こはる農園にきてくださるお客さまは、私たちが知らないだけで、
あの方とあの方が繋がってたなんて!ということが多々あります。
人が人を呼んできてくださるので、ものすごいつながりの中で、
お商売をさせていただいております。

そういったご縁のひとつひとつに感謝しながら、
今年も真心のこもったお仕事をしていきたいと思っています。


さて今年はどんな1年になるでしょうか
3シーズン目ともなると、私もだいぶ肝が据わってきて、
どんなことでもどーんとこい!といった気にもなってます。
(とか言いながら実際に問題に直面すると、へこんじゃうわけなんですが…)
でも、先のことを闇雲に不安視するより、今を精いっぱい頑張ることが先決。
そうすればどんなことでも、まぁなんとかなるでしょう
そんな気楽さも、農業には大事なのかなと思う年初めです。

ブログもなかなかマメに更新できないダメブロガーな私ですが、
ぼちぼちマイペースで綴っていきますので、本年ものんびりお付き合いのほど、
どうぞよろしくお願いいたします




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