こはる農園・嫁ブログ 「本日もこはる日和。」

滋賀県草津市でいちごの生産・販売をしている「こはる農園」のブログです。 脱サラして農家に転身したいちご屋さんの日々のつれづれを嫁目線で綴ります

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ラスト3日!

「あ~つ~い~~~
昨日今日の2日間で、何度口からついて出たかわからないほど、
本当に暑かったですね。

ハウスの中の気温は軽く30度を超え、ちょっと作業しただけでも汗だく。
近頃よくテレビなんかで「熱中症にご注意!」と呼びかけていますが、
実感として真夏の猛暑日よりも、ちょうど今ごろの時期のほうが、
まだ暑さに体が慣れてないこともあって、フラフラになりやすい気がします。
ほんと、気を付けないと。

こうなってくると、人間もさることながら、さすがにいちごも限界です。
半年間楽しんでいただきましたいちごですが、
今週末、6月1日(日)をもちまして販売を終了させていただくこととなりました。

ありがたいことに、この時期になっても毎日ちょこちょことご注文をいただき、
「まだやめないで~」とおっしゃってくださる方もたくさんおられるのですが、
気温が高くなるにつれ、いちごの品質も落ちてきてしまいますので、
こはる農園としてはそういったものを販売するのは忍びないですし、
このあたりが潮時かなと。
お客さまには、どうぞご理解いただきますようお願い申し上げます。





昨日収穫していたら、こんなかわいいハートいちご見つけました
最後まで「ありがとう」の気持ちを忘れないように!という啓示なのかなと勝手に解釈。
残りあと3日、今シーズンのご愛顧に感謝をしながら過ごしたいと思います。

ちなみにこのかわいいいちごは、娘さんのお誕生日ケーキを作られるお客さまに
こっそりお渡ししておきました
気づいてもらえたかなぁ♪





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ごちそうさまでした♪

前回に引き続き、食べものネタです。
今回もお客さまからいただいた美味しいものをご紹介しますね


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Fさまからいただいた、ふわふわのシフォンケーキ
直径25センチくらいもあろうかという、ものすごいビッグサイズ

イチゴジャムを混ぜたホイップクリームと、余りもののいちごを飾ったら、
お店で出てくるような立派なケーキプレートの出来上がり。

Fさまのお友だちの手作りという温州みかんと夏みかんのピール入りで、
バナナの甘さと柑橘系のすっきりした味わいが合わさって、
本当においしいシフォンケーキでした

シフォンケーキ作りがお得意だとおっしゃるFさま。
お手間いりのケーキの差し入れ、心から感謝いたします。
ふわふわのケーキのように、ほんわりした気持ちになりましたよ




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こちらはOさまからいただいた温州みかんの果汁100%ジュース。

無添加食品や有機野菜などに人一倍こだわりのあるOさまのオススメというだけあって、
みかんそのままの自然なおいしさが味わえる優しいジュースでした。
こんなの飲んじゃったら、ほかのものが飲めなくなりそう…
貴重なものを分けていただき、本当にありがとうございました。




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そしてこの焼き菓子の詰め合わせは、最近カフェをオープンされた、
”coeur a coeur (クールアクール)”さまから、開店祝いのお返しに頂戴したもの。
しっとりした焼き菓子はどれもおいしくて、丁寧に作られているのを感じます。
中でもお茶の味わいが濃い抹茶のフィナンシェがヒットでした
Eさま、素敵なお心遣いをいただきありがとうございました。

元パティシエで、日本茶インストラクターの資格を持たれているEさまが、
おひとりで立ち上げられたという自宅カフェ。
私たちは忙しくてまだお店にお邪魔できていないのですが、
シーズンオフになったらぜひ訪ねてみたいと思っています。

気になる方は、守山市の佐川美術館の近くにあるコカコーラ社東側の住宅街に
お店があるそうですので、探しながら行ってみてください。
(隠れ家的なカフェなので、あえて詳細は載せないでおきますね。)



それにしても、常々思っていることなんですが、
お客さまから届けていただく差し入れや贈り物のなんと多いことか。
(ほとんどブログに載せられてなくてスミマセン)
ただいちごを販売しているだけの、友人・知人でもない私たちが、
こんなにもたくさん頂戴していいのだろうか?と恐縮しつつ、
お客さまのあたたかなお気持ちに感謝しております。

お返しするものがなくて申し訳ないのですが、
おいしいいちごを作ることで、少しでもお気持ちに応えていけたらと思っています。
この場をお借りして、みなさまに改めてお礼を申し上げます。


それにしても。
只今ワタクシ夏にむけて脂肪減少大作戦決行中なのに、
こんなにおいしいものばかり頂いてしまって、どうしましょう
みなさま、これ以上エサは与えないでくださいね




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テーマ: 日々の出来事 | ジャンル: ブログ

激ウマっ!



先日、お客さまからこんなものを頂戴しました。
はしだて印のオイルサーディン

フタを開けてみると…

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なんとまぁ、お行儀よくイワシさんが整列していること!
オイルサーディンというものに、それほど馴染みがなくて、
ぼんやり抱いていたイメージとはずいぶん違うような。
見た目からして、手間のかかった一品という雰囲気。


さて、どうやっていただこうかなぁと思いつつ、
クックパッドで見かけた「香草パン粉焼き」に惹かれて、
何となく見よう見まねで作ってみました


缶詰の油分を別容器に少し移して、
そこにパン粉・ニンニク・香草類(パセリ・オレガノ・セージなど)を入れ、
愛用のクレージーソルトを少々。
それを缶詰に入ったままのオイルサーディンの上にのせて、
仕上げにパルメザンチーズをたっぷりふりかけます。
オーブントースターで焦げ目がつくまで3分ほど焼いたら出来上がり~

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チーズとオリーブオイルのいい香りがたまらない、イタリア~ンなひと品に変身
おいしいに決まってるやろと思いつつ、一口食べてみたら…
「何コレ、激ウマっ
いや、マジであなどってました、缶詰オイルサーディン。
こんなにおいしいものだったとは。

残ったオイルまでもおいしすぎて、カリカリに焼いたパンに浸して、
最後の一滴まで残らずいただきました。

そんな美味しいおつまみのおかげでお酒も進む進む。
久々にワインやサングリア引っ張り出して、夫婦で酒盛り。
楽しい晩酌となったのは言うまでもありません


ところでこの缶詰、テレビや雑誌で取り上げられるほど大人気なんだそうですね。
そりゃそうだ、めちゃめちゃおいしいもん。
私としたことが、こんなおいしいものを知らずにいたなんて!
あまりにハマってしまい、お取り寄せしちゃおうかなぁなんて思うほど。

Uさま いいものを頂戴し、本当にありがとうございました






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テーマ: これは美味い!! | ジャンル: グルメ

現在のいちご状況について

ようこそこはる農園ブログへ
いつもご覧いただきありがとうございます。

5月もだんだん終わりに近づき、いちごのシーズンもゴールテープが見えてきました。
半年間のロングランで、だいぶ息切れ状態な私たちですが、
まだまだいちごを求めて来てくださるお客さまにお応えできるよう、
最後の力を振り絞って毎日頑張っています

最近「いちごの販売はいつまでですか?」というお問い合わせを、
たくさんいただくようになりました。

今実っているいちごが赤くなって、全部収穫してしまった時点で、
こはる農園の今シーズンのいちご販売は終了となります。

さて、それがいつまでなのか
「いついつまでです」とはっきり期日をお答えできるといいのですが、
こういった農作物ですので、状況を読むのが難しく、
いちごのご機嫌次第というのが正直なところなんです(^^;)

おおむね今月末くらいまではいちごが穫れるかなと見込んでいますが、
読みがはずれちゃったらごめんなさい m(__)m
それから、最後になるにつれ、立派ないちごは少なくなり、
小粒だったり形が悪かったりするものが多くなってきますので、
その点もご了承くださいね。
そうしたものはジャム用として販売させていただいております。
ご希望の方は、農園まで随時お問い合わせくださいませ。


それから、この場をお借りしてお詫びをひとつ。
5月中ごろの再開を予定しておりましたいちご狩りですが、
いちごの収穫量が当初の見込みより大変少なくなっているため、
今シーズンのいちご狩りの受け付けは終了とさせていただきました。
楽しみに待っていてくださった方も、きっとたくさんおられると思います。
よいお知らせをすることができず、本当に申し訳ない思いでいっぱいですが、
何とぞご理解いただけますようお願い申し上げます。
来年はシーズン終盤にもいちご狩りしていただけるくらい、
元気な株を育てることを目標にして頑張りますので、平にご容赦を


いちご狩りは終了させていただきましたが、
まだまだ甘いいちごは収穫できています
毎日農園の直売所にていちごの販売をしておりますので、
名残惜しみつつ、最後のいちごを口にしていただけるとうれしいです
ただし数が少なかったりして、すぐに売り切れになることもありますので、
ご来園前にお電話でお尋ねいただけましたら助かります。

今シーズン、最後の最後まで、こはる農園といちごたちをよろしくお願いいたします
(なんだか選挙演説みたいでスミマセン)





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ルピナス見頃です

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こはる農園では、ただいまルピナスの花が見頃を迎えています。

植えてくださったご近所の方が、
「いろんな色の花が咲くよ~」とおっしゃってましたが、
まぁ見事に色とりどりの花が競うように咲いています。

日に日にどんどん咲いてくるので、
毎朝農園に行くのが楽しみな今日この頃
小さな花壇ですが、大きな癒しになってくれています。


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そして、肝心のいちごのほうはと言いますと、
ちょっと前まで端境期でいちごが少なかったのですが、
最近は少しずつ収穫量も増えてきています


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今なっているいちごを穫り尽くしてしまうと、
いよいよシーズン終了となります。
ほんとにあともう少し。

とはいえ、まだまだ大きないちごも穫れてきてますよ

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ただ数に限りがありますので、早い時間に完売になることも。
あらかじめご予約いただきましたら、お取り置きしておきますので、
ぜひお電話でご注文くださいね。


ルピナスのお花いっぱいのこはる農園にて、
皆さまのご来園をお待ちしております





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みずの森

ゴールデンウィークもあと少しですが、
みなさま楽しくお過ごしでしょうか。

こはる農園は、言うまでもなくGW中も毎日お仕事三昧ですが、
今日はすぐ近くにある「水生植物公園みずの森」の市民無料開放デーだったので、
こんな機会を逃すまいと、ちゃっかり精神全開で、
閉園間際に、母とおばあちゃんと私、三世代女子チームで行ってきました。


いつでも行けると思ってしまうからなのか、
意外と行かないのがご近所の観光スポットというもの。
このみずの森に来るのも、いつ以来かな?

GWというのに加えて、市民無料開放日とあって、
さすがに結構な人出でした。
人のいないのを見計らって写真撮るのがムズカシイ…


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ちょうど園内では「ハンギングバスケット&コンテナ展」が開催中で、
きれいな作品がそこかしこに並べられ、観る人の目を楽しませてくれてました。


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私の大好きなパンジーやヴィオラも、そこらじゅうにあふれてて、
見ているだけで楽しい気分にさせてくれます。

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子どもの頃から思ってることなんですけど、パンジーって人の顔に見えますよね?

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ちょっと怒ってる感じのヒゲおじさん。
そんなこと思うのは私だけでしょうか??
いや、でもそう思って見ると、これからはそうとしか見えなくなりますよ

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こちらは、赤いじゅうたんのような鮮やかなツツジ。

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みずの森のシンボルともなっている水蓮。

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愛らしい黄色の花をたくさんつけたモッコウバラ。

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花を見ていると、本当に癒されます。
どっちかというと「花より団子派」の私ですが、
たまにはこんな女子らしい時間もいいものです

お花もちょうど見ごろの時期ですので、
機会があったらぜひおでかけくださいね




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お祭り

私の住む地域では、この時期あちこちでお祭りが行われています

お祭りと言っても、メディアが取り上げるようなたいそうなものではなく、
地元の氏神様にお神輿を奉納するのがメインの、ゆる~い感じのお祭り。

今日はうちの町内でも、子ども神輿の巡行がありました

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このお神輿も、私が子どもの時にはまだなくて、
20数年くらい前から始まったもの。
それまでは「お祭り」といっても、町内の天満宮で神事が行われるだけでした。


うちの旦那さんは大阪の都会育ち。
「祭といえば勇壮なだんじり祭!」というイメージで育った人なので、
私と結婚して滋賀に来て、初めて田舎のお祭りを見た時には、
「へ???」って顏してましたね
お囃子が聞こえることもなけりゃ、賑やかな屋台が立ち並ぶわけでもない。
見に来る人もまばらだし…。
「これがお祭り?」って訊かれた憶えがあります。

それが結婚して17年も経つと、すっかり馴染んできたようで、
馴染んだどころか、数年前からは天満宮の世話方に名を連ね、
なんと今年は、その世話方の会長職を拝命するという有り様。
ビシッと礼服に身を包み、榊片手に堂々の練り歩きをしてました。





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一緒にいるのは、町役員をしている私の叔父。
お役目ご苦労さまです。


ほんとに小さな規模の、内輪だけのお祭りだけど、
地元を離れている人たちもこの日のために帰ってきたりして、
懐かしい顔に会えたり、普段見ない子どもたちの顏が見れたり、
これはこれで地元を身近に感じれるほっこりしたイベントなのです。
都会にはない、田舎の良さなのかもしれません。


お祭りのために昨日今日と奔走していた旦那。
夜明けとともにいちごの収穫をし、夜中までお宮さんに詰め、
忙しくてしんどい二日間だったことでしょうが、
きっと神さまは見てくれてるはず。
そのうちまたいいことあるよ。

そして、旦那の留守を預かり、農園で孤軍奮闘した私にも、
神さまからちょびっとご褒美があるといいなぁなんて、
よこしまなことを思ってしまうお祭りの一日でした。






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風薫る

今日から5月。
さわやかな一日になるかと思いきや、すっきりしない曇り空、
おまけに大雨まで降るという、とんだ5月の幕開けでした。

昨年12月から始まったいちごのシーズンも、
残すことろ、あとひと月。

長かったような、でもあっと言う間だったような…
いつもこの時期になると、同じことを思います。
とにかく、泣いても笑ってもあと一カ月。
くたばりつつある体にムチ打って、気合いを入れて頑張ります


さて、以前にご紹介しましたこはる農園の敷地内にあるルピナスの花壇のお話、
覚えておられますでしょうか?
(過去の記事はこちら→ 2013.11.18 「お花畑ができました」  )

ご近所の方のご厚意でお花の苗を植えていただいたばかりでなく、
ご親切にその後のお世話まで常々気にかけてくださって、
おかげさまで冬の寒さにも負けずにすくすくと育ち、
ついに花を咲かせてくれました

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大ぶりな花なので、とても存在感があって、 
花の色もピンクや紫・青色など色とりどりで見事です。
それに、空に向かってすぅっと伸びて咲いていく感じが、何とも素敵。
(「昇り藤」なんて別名もあるそうですよ。)

ルピナスはマメ科の植物なので、ものすごく早く生長します。
知らないうちに、蕾が次々に出てきててびっくり! 


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↑ こちらは一足早く満開になった、鉢植えのルピナス。
かのご近所の方が、ビニールハウスで育てていたのを、
見本にといってわざわざ持って来てくださったものです。


連休の終わりごろには、花壇の花もたくさん咲いてくると思います。
こはる農園が一気に華やかになりそうです楽しみ~

みなさん、ぜひこはる農園へこぞってお越しくださ~い!
…と言いたいところなのですが、只今いちごは大変品薄でして

5月3日・4日が周辺地域のお祭りの日となることから、
明日5月2日から4日頃までは、ほぼご予約で満杯状態。
連休中はどうしてもご注文が集中してしまいますので、
何とぞご了承くださいますようお願いいたします。
(いちごをお求めの方は、まずお電話でご確認くださいね。)

ルピナスのお花を見がてら、ぜひ連休明けのご来園をお待ちしております<(_ _)>





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